Explorando as origens dos nossos cafés

Na Latte Haven, acreditamos que todas as xícaras de café contam para a história. Hoje, embarcamos em uma jornada ao redor do mundo para explorar as origens do café. Das terras altas da Etiópia às plantações da Colômbia, descubra como as características regionais moldam os sabores que amamos.

Café etíope: A Etiópia é frequentemente considerada o berço do café. O café etíope é conhecido por sua brilhante acidez e perfis de sabor complexos, geralmente com notas frutadas e florais. O método tradicional de fabricar café etíope, chamado Jebena Buna, envolve potes de barro, garantindo a este café uma rica experiência cultural.

Café colombiano: o café colombiano é valorizado por seu sabor suave e equilibrado e corpo médio. As condições de crescimento ideais nas montanhas colombianas contribuem para seu sabor suave, mas rico, com notas de caramelo e nozes. Está no maravilha que o café colombiano é o favorito em todo o mundo.

Café Brasileiro: O Brasil é o maior produtor de café do mundo. Os grãos de café brasileiros são tipicamente mais baixos em acidez, com corpo mais pesado e notas doces e chocolate. A gama diversificada de feijões do Brasil permite uma variedade de perfis de sabor, tornando -o uma escolha versátil para muitas bebidas de café.

Café Sumatra: Sumatra, uma ilha na Indonésia, produz alguns dos cafés mais distintos. O Café Sumatra é conhecido por seus flutuadores terrosos e ousados ​​com sugestão de especiarias. O processo exclusivo de casco úmido usado no Sumatra resulta em um café encorpado e baixa acidez que se destaca de outras regiões.

Café do coração da África: Quênia e Ruanda produzem alguns dos cafés mais vibrantes e saborosos da África. O café queniano é conhecido por sua acidez brilhante e doçura semelhante a uma baga, enquanto o café ruandês oferece um equilíbrio de frutas e notas florais. Ambos são celebrados por seu sabor complexo e animado.

As escolhas globais de café da Latte Haven: na Latte Haven, obtemos grãos de todo o mundo para oferecer uma experiência diversificada e rica de café. Nossos baristas são apaixonados por explorar novas origens e compartilhar esses sabores únicos com você. Da próxima vez que você visitar, pergunte sobre nossas seleções globais atuais e prove a diferença que a origem faz.

Junte-se a nós nesta jornada e aprofunde seu apreço pelo diverso mundo do café. Cada copo conta uma história e estamos animados para compartilhá-la com você na Latte Haven.